【栄養科】2026年2月行事食　「節分」

2026年2月3日　無病息災を願って、節分の行事食をご提供しました。
献立は
・太巻きといなり寿司（治療食・軟菜食・嚥下調整食はちらし寿司またはちらし粥）
・すまし汁（鰯つみれ　みつば　柚子）
・炊き合わせ（鶏肉　さといも　人参　椎茸　れんこん　きぬさや）
・たまごボーロ（嚥下調整食は豆乳プリン）
です。
太巻きといなり寿司はお好きな方が多く、煎り大豆に見立てたたまごボーロも「久しぶりに食べておいしかった」と皆様喜ばれていました。